Le goût du risque

Par Anonyme - 23/10/2024 12:15 - France

Aujourd'hui, après 17 ans de vie, étant un énorme fan de fromage (tous, sans exception), j'ai appris que j'étais intolérant au lactose. VDM
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Quand on est intolérant au lactose, il n'y a que les produits à base de lait de vache qu'on ne peut plus manger. J'en sais un rayon, je suis née intolérante au lactose ! Mais tous les fromages à base de lait de chèvre, brebis, ânesse, on peut! Et puis maintenant, les producteurs font de plus en plus de produits sans lactose ! J'ai même trouvé de la raclette sans lactose! Bon le prix pique mais je peux me faire plaisir de temps en temps

Vérifie si c'est pas juste le lait de vache, sait-on jamais. Perso c'est ça et j'ai le bonheur de pouvoir encore en manger un peu

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Vérifie si c'est pas juste le lait de vache, sait-on jamais. Perso c'est ça et j'ai le bonheur de pouvoir encore en manger un peu

Quand on est intolérant au lactose, il n'y a que les produits à base de lait de vache qu'on ne peut plus manger. J'en sais un rayon, je suis née intolérante au lactose ! Mais tous les fromages à base de lait de chèvre, brebis, ânesse, on peut! Et puis maintenant, les producteurs font de plus en plus de produits sans lactose ! J'ai même trouvé de la raclette sans lactose! Bon le prix pique mais je peux me faire plaisir de temps en temps

Tout les fromages dur et très dur n'en contiennent pas, et quasi pas de les mi-dur comme la raclette.

Ma femme a eu la même histoire, en quelques semaines, intolérance au lactose. Résultat, 2 cachets de lactase avant chaque repas qui contient du fromage (ou autres produits laitiers)

Info utile: les fromage à pâte dure ou extra-dure ne posent aucun problème aux personnes intolérantes au lactose car y'en a plus. Les mi-dur en ont très peu. Après faut être sur que ça soit le lactose et pas autre chose, on peut vite se tromper.

Tu peux prendre des compléments alimentaires comme les lactases. Ça te permettra de digérer quand tu fais des repas avec du fromage. Après ça dépend de ton intolérance mais ça évite d'avoir mal au ventre.

Je suis allergique au lactose (plaque rouge sur le visage et nausées) et je mange du fromage sans souci. J'évite les frais sauf le chèvre. Pour le lait et la crème je remplace par de la crème de riz et lait végétal. Par contre, le lait et yaourt de brebis et chèvre ça ne passe pas