Cuisine, Nourriture et Inclassable : Carborana pas de goût

Carborana pas de goût

Par kikou - Ça date de 2014 mais c'est de la bonne - Espagne - Ullastrell

Aujourd'hui, ma belle-mère a décidé de faire des pâtes à la carbonara… mais sans crème, sans œufs, et sans fromage parce que sinon, c'est "trop calorique". VDM

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Aujourd'hui, alors que je voulais faire des pâtes carbonara, j'ai confondu la crème fraîche et la crème anglaise. VDM

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Encore, encore !

Top commentaires

Kevo6 30

jeudi 24 juillet 2014 18:02

Sans pâtes aussi non ?

MadMalloux 33

jeudi 24 juillet 2014 18:01

Il te reste les lardons !

Commentaires

Alinour 31

jeudi 24 juillet 2014 18:35

Donc juste avec des lardons ? :o

danseuse15 29

jeudi 24 juillet 2014 18:44

Les pâtes nature c'est bon aussi x)

elite 39

jeudi 24 juillet 2014 18:45

Y a pas de creme dans les pates a la carbonara de toute façon :D Mais sans oeuf ni fromage :/ ...

Baal_Marduk 15

jeudi 24 juillet 2014 18:47

Allez j'suis gentil, je "Balance la sauce" carbonara, la vraie. . Pancetta coupée finement . Oeufs ( 1 œuf / personne ) . Parmigiano reggiano . Pâtes ( si si ) Faire cuir les pâtes. Garder une bonne louche de l'eau de cuisson de côté. Faire légèrement revenir la pancetta à la poêle, battre les oeufs avec le parmigiano reggiano, mettre la louche d'eau de cuisson dans ce mélange. Égoutter les pâtes, les mettre dans le mélange oeufs-fromage, puis la pancetta, mélanger et servir. C'est 17 milliards de fois meilleur qu'avec l'indigeste crème et lardons (sans exagérer bien sur)