Et donc rassure moi, au resto marocain (en France) tu manges bien directement ton tajine dans le plat collectif en utilisant tes 3 doigts, ou si tu préfères le couscous, tu fais bien les boulettes de semoules en les faisant "sautiller" dans ta main droite (tout un art pour y arriver) en buvant ton verre de elben (lait caillé) ?

#383 : Dans les restau Marocain si tu y es déjà allé tu sais que même si "traditionnellement" tu mange avec les doigts et bien dans tout ces restau la plupart du temps non seulement y te donne des fourchettes mais ils espèrent que tu vas t'en servir parce que ça a beau être la tradition mais de nos jours même les Marocains mange pas tous avec les doigts pour des simples raison d'hygiène et aussi que c'est pas très ragoutant dans un restaurant de manger comme ça... Je me souvient même avoir vu un sketch comme ça dans "Un gars/une fille" au Maroc dans un restau chic et Jean qui disait à Alex "Mais prends pas ta fourchette la tradition veux qu'on mange avec les doigts!" et puis 5secondes après le serveur arrive pour lui dire qu'il importune et dégoute la clientèle en mangeant comme ça et lui de répondre "Heh bah puisque c'est comme ça moi je quitte ce restau et rejoindre mes amis les Touaregs dans le desert qui EUX AU MOINS respectent les traditions!!!". Cette discussion m'a tellement rappelé ce sketch. ^^ Laurelin : Bah moi j'ai plus eu l'impression de voir de l'agressivité contre le serveur "malpoli/con/etc" tout ça que de la part des gens qui tout comme le serveur disaient "sacrilège!" sans pour autant qu'ils condamnent à mort les gens qui font ça... Faudrait juste pas forcément tout prendre au premier degré, que ça vienne du serveur ou des gens de VDM. C'est une question de respect mais on a jamais dit que ça valait d'aller en enfer etc comme toutes les exagérations volontaires qui les faisaient limite passer pour des extrémistes...

Oui je connais bien les restos marocains pour le simple fait que j'ai vécu deux ans dans ce pays. Alors certes, dans les resto "chics" pour expat, touristes, repas d'affaires, etc, on te place des couverts (ce sont les mêmes resto ou tu peux commander du vin avec le repas, toi qui ne voulait par ramener de bière avec le tajine, par respect). Mais dans les lieux plus traditionnels (et pas forcément des bouiboui) tu peux manger avec des fourchettes si tu les demande, mais là-bas tous les marocains et ceux qui veulent "respecter la culture" (le grand crédo de nos non-coupeurs de pâtes) mangent avec la main et dans le plat commun. Idem dans les familles où j'ai eu a chance d'être accueillie, on ne m'y à presque jamais proposé de couverts, et ce, quelque soit le niveau social de ces personnes. Mon propos est juste de dire qu'avec l'argumentation anti-coupage de spaguetti (que je trouve d'ailleurs très peu argumentée et assez violente) il faudrait rester cohérent jusqu'au bout et dans ce cas appliquer les traditions et cultures de tous les pays, sans restriction. Mais il ne me semble pas que tous soient prêt à le faire.

Tu parles beaucoup de respect dans ton commentaire, et j'ai plutôt envie d'aller dans ce sens... Ma question est, est-ce que le serveur a été respectueux envers sa cliente en beuglant de cette manière -et lui tapant la honte devant tous les autres, il faut bien le dire ? S'adapter à la culture culinaire, pourquoi pas, ou au moins essayer. Mais le message serait sans doute mieux passé s'il s'était contenter de lui expliquer pourquoi s'est apparemment important pour lui de ne pas couper ses spaghettis, où lui proposer de lui montrer comment on fait. Mais gueuler dessus, non, ça ne change rien, et si elle n'était pas au courant de cette coutume, la cliente risque de ne même pas comprendre ce qui lui arrive. Après, il ne faut pas oublier qu'on n'a pas tout le contexte, donc c'était peut être de l'humour du serveur (et dans ce cas il n'y tenait pas tant). Pour finir, beaucoup "anti-coupage-de-pâtes" font référence à la culture française en arguant qu'on serait choqué si quelqu'un ne la suivait pas. Je suis belge, mais l'idée générale ne m'ennuie pas. Je suis attachée à l'hygiène, mais sinon pourquoi ne pas laisser les gens manger selon leurs goûts ? Si quelqu'un aime tartiner son foie gras (exemple souvent repris) en quoi ça devrait me choquer ? Grand bien fasse à ceux qui aiment les associations particulières, je suis moi-même friande du "sucré-salé" et je ne pense déranger personne en mangeant ce qui me plait. Plus, même, heureusement qu'on innove et découvre de nouveau goûts, sinon la gastronomie n'aurait pas lieu d'être ! Et je trouve qu'il y a un parfois un large décalage entre les exemples choisis et le fait. La cliente n'a pas mis du sucre ou ketchup apportée de sa maison dans ses pâtes, elle a juste utilisés les couverts, qui étaient d'ailleurs mis à sa disposition. Elle a juste coupé des pâtes, quoi, avec des couverts qui sont prévus pour couper des aliments et les manger (elle les aurait mangé avec une paille je comprendrais... ^^)

Personne n'a dit que tout le monde devrait en avoir "rien à foutre" des traditions culinaires... Perso, je les respecte autant que je peux, mais si quelqu'un ne le fait pas, c'est son droit, je vois pas pourquoi en faire tout un plat comme l'a fait le serveur dans cette VDM. Ca peut arriver de ne pas connaître les traditions culinaires d'un pays, ou de couper ses pâtes en oubliant qu'on est au resto aussi...

Sans cuillère, un vrai restau italien ne proposeront jamais de cuillère pour ça ;)

de quoi je m occupe ?