Inclassable : Aujourd'hui, je confectionne avec soin un couscous. Fastidieuse...

Par vivagelbiensûr - 04/03/2010 08:31

Aujourd'hui, je confectionne avec soin un couscous. Fastidieuse séance d'épluchage et de découpe des légumes. Devant nos assiettes fumantes, j'attends avec impatience les commentaires de mon bien-aimé : "C'est fou ce qu'ils ont fait comme progrès avec les légumes congelés." VDM

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Top commentaires

Arkanon 27

jeudi 4 mars 2010 11:57

C'est une VDM qui cache un compliment déguisé et involontaire... Je m'explique : le mari est habitué aux légumes surgelés. Il ne pense pas que sa femme va changer de technique du jour au lendemain. Or, elle le fait. Le mari se rend compte de la différence mais ne comprend pas d'où elle vient et précise qu'il y a eu un progrès fou dans la qualité des légumes congelés (surgelés aurait été plus judicieux). Conclusion : VDM pour le manque de confiance dans les capacités de sa femme à faire des choses elle-même, mais au final, je trouve que le compliment est grand car il reconnait son travail même s'il ne parvient pas à l'identifier...

brhd 46

jeudi 4 mars 2010 11:46

Bah en même temps si tu es habituée à lui faire du surgelé, je comprend la remarque :)

Commentaires

Lucrèce 9

jeudi 4 mars 2010 12:41

C'est décourageant, c'est vrai... Mais c'est pas l'epluchage des légumes la vraie difficulté dans le couscous! C'est le travail de la semoule à la main (et ça ça fait vraiment toute la différence!)

Cahueete 5

jeudi 4 mars 2010 12:44

#13 > Les pois-chiches sont les légumes-secs. ;) Par conséquent on ne les épluche pas (sauf si tu épluches tes lentilles :O). Sinon VDM validée!

lakheena 11

jeudi 4 mars 2010 12:45

#6 pas d'accord avec toi! #19 1 lol

malcie 0

jeudi 4 mars 2010 12:51

chez moi aussi on épluche les pois chiches; ils sont recouverts d'une petite peau transparente, et c'est ça qui les rend indigestes. Elle s'enlève très facilement, par contre c'est bien sûr un peu long du fait de la taille des pois chiches. Je l'ai toujours fait avec ma grand-mère, son couscous est une vraie oeuvre d'art, et personne n'est gêné par des ballonnements ou des gaz, malgré tous les pois chiches qu'elle y met. (aucun rapport avec la VDM, je le reconnais)

STAAAACY 4

lundi 14 novembre 2011 2:41

Tu ne les trempe pas dans l'eau avant ??

alonenotalone 0

jeudi 4 mars 2010 12:56

En même temps, il y a des trucs de très bonne qualité chez Picard. Suffit de prendre des légumes qui n'ont pas été transformés.

cynisoidale 20

jeudi 4 mars 2010 12:57

#24 Malcie : c'est clair que quand le soir après un bon couscous et par la faute des pois chiches non épluchés la couverture se transforme en montgolfière c'est aussi une VDM

zetommyz 23

jeudi 4 mars 2010 12:59

C'est un compliment, pas une critique, s'il trouve que les légumes surgelés ont fait d'énormes progrès c'est que tu t'es surpassée et qu'il a vraiment remarqué la différence ! Donc TLBM ton compliment si tu as fait un bon repas

NostalGeekette 0

jeudi 4 mars 2010 13:02

J'avoue, c'est un compliment. o_O Je comprends pas ceux qui critiquent le gars... Perso ça m'aurait fait rire. x)

kamogawa 0

jeudi 4 mars 2010 13:09

#9 meme analyse. Il suffit de lui comprendre d'ou vient la difference - plus ou moins subtilement - et le compliment devrait etre redirige vers la bonne cible.

Lycanth 21

jeudi 4 mars 2010 13:16

Boulet. Dans le fond il n'a pas tort, la congélation (ou surgélation, je ne saurais dire) conserve nettement mieux les arômes qu'à une époque, mais quand-même. C'est clair que c'est une des phases assez lourdes mais il y a un "petit truc" quand-même quand tu t'es cassé la nénette à tout éplucher et couper. C'est con mais de temps en temps j'aime bien reconnaître un morceau, un sur lequel le couteau a dérapé ou un truc comme ça. Tu t'es bien fait chier mais voilà, tu as le résultat. Et là, c'est le drame, personne ne pense au cuistot et tout-le-monde se jette sur "la bouffe" (je déteste ce terme quand j'ai passé 2h en cuisine) et englouti le tout en deux coups de fourchette.