Travail, Cuisine, Bizarre et Végés : La violence

La violence

Par Anonyme - 25/08/2022 20:20 - Switzerland

Aujourd'hui, je faisais mon travail de cuisinier quand un client a commandé une "assiette végétarienne sans légumes." S'en est suivi un savoureux mélange entre le fou rire, le défi, et l'intense envie de lui démolir la tronche avec un fenouil. VDM

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Par Carotte rapé - 02/09/2015 22:16 - France

Aujourd'hui, en étant une moi-même, je commande le seul plat certifié végétarien de la carte. Je le trouve vraiment délicieux. Je dis à la serveuse de transmettre mes compliments au chef. Elle me murmure : "Il faut faire revenir les légumes dans de la graisse de canard, c'est ça le secret." VDM

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Végé

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Aujourd'hui, resto entre copines. Voulant goûter le plat épicé de ma voisine, je saisis un petit bout tombé à côté de son assiette et me fais la remarque que cela n'a pas trop le goût de curry. C'était un bout de gras qu'elle avait mis de côté après l'avoir largement mastiqué. VDM

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Top commentaires

El braxito 17

jeudi 25 août 2022 23:08

Si tu te bas ts avec un fenouil, ne fais pas les erreurs de débutant. Prend le bien par la partie sporadique, ou bouliere, et bats-toi avec la partie tigeuse dont la pointe peut être considérée comme redondante. Utiliser les bonnes techniques au combat, c'est important

Windmill 65

jeudi 25 août 2022 21:20

Les produits à base d'œufs et laitages étant admis dans l'alimentation végétarienne, théoriquement il est possible d'avoir une assiette végétarienne qui ne contienne pas de légumes. À voir ce qu'il considère comme un légume ou pas d'ailleurs, y'a peut-être certains végétaux qui pourraient lui convenir ; mais bon ce n'est pas à toi de réfléchir pour lui... S'il n'a pas une idée précise des aliments qu'il voudrait dans son assiette, ou s'il te demande de composer quelque chose avec des aliments qui ne figurent même pas à la carte de l'établissement, y'a de quoi l'envoyer paître (l'herbe, c'est un légume ou pas ? :P) mais si possible, résiste à la tentation de lui mettre un pain.

Commentaires

zarkane76 18

samedi 27 août 2022 3:11

Il voulais sûrement du poisson comme celle d'une vdm précédente 😂

Frakir 11

samedi 27 août 2022 13:46

Je ne vois pas le souci, "végétarien" ça ne veut pas dire "plein de légumes". On peut manger des pates, du riz, une pizza 3 fromages...

LuxyCorbac 39

dimanche 28 août 2022 11:51

Ça me fascine cette violence envers les végétariens ! Il n'y a pas que les légumes dans un régime végé, et quand bien même, la réaction est juste disproportionnée.

kom1dune 32

lundi 29 août 2022 16:10

Une assiette de féculents (pâtes, riz, pommes de terre, patate douce, quinoa -pseudo féculent- etc.), une protéine laitière animale (s'il en mange), type fromage, yaourt, etc. ou une protéine végétale, type tofu, tempeh, seitan ou les substituts végétaux comme les steaks à base de protéines de blé ou de pois (Beyond Meat, Happyvore, Heura, etc.), Une légumineuse (type lentille, pois chiches, pois cassés, haricots rouges, noirs, blancs, etc.), il y a de quoi faire pour proposer une assiette végétarienne sans légume. Maintenant, si ce n'est pas à votre carte ou que vous n'avez pas envie de vous embêter, vous avez le droit de refuser de lui préparer, le client n'est pas "roi", il est juste respectable. Bonne journée.

beatnik 13

lundi 20 mars 2023 5:16

Un bon risotto aux cèpes , une pizza ou une lasagne chèvre/champignon.. (un peu trop long à préparer pour un resto.. et c’est meilleur chèvre/ épinard mais bon, il y a peut être moyen de négocier..)