Travail et Restaurant : Saignant

Saignant

Par Tokisada - 10/06/2022 00:15 - France - Paris

Aujourd'hui, premier jour en tant que saisonnier dans un restaurant. Travaillant en salle, mon responsable m'a longuement réprimandé sur le fait que je n'avais pas demandé la cuisson des steaks commandés par la table dont je venais de prendre la commande. C'était des steaks végétariens. VDM

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Par Harimaya - 26/05/2009 18:11

Aujourd'hui, c'est mon premier jour comme serveur dans un restaurant très chic. Le patron reste donc près de moi et m'observe lorsque je vais prendre la commande de mon premier client, qui me commande un ananas. Je ne sais pas pourquoi, mais j'ai répondu : "Quelle cuisson ?" VDM

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Par Anonyme - 25/08/2022 20:20 - Switzerland

Aujourd'hui, je faisais mon travail de cuisinier quand un client a commandé une "assiette végétarienne sans légumes." S'en est suivi un savoureux mélange entre le fou rire, le défi, et l'intense envie de lui démolir la tronche avec un fenouil. VDM

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Par Saladeforever - 21/01/2017 20:00 - France - Candresse

Aujourd'hui, mon boss m'invite à une "dégustation de viande rouge" organisée par un de ses proches. J'aurais trouvé ça gentil si, après 10 ans de travail chez lui, il s'était souvenu que je suis végétarienne. VDM

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Aujourd'hui, je vais au restaurant avec un ami que j'accueille pour le week-end. Celui-ci commande une viande, qui une fois arrivée ne lui convient pas. Il sermonne la serveuse devant les autres clients, pour au final me demander de payer car : "C'était trop dégueulasse pour moi." VDM

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Par cuistoloose - 21/08/2013 22:16 - France

Aujourd'hui, dans le restaurant où je travaille comme cuisinier depuis près de dix ans, j'ai eu droit à ma première plainte d'un client. Ce n'était pas parce que ce qu'il avait mangé n'était pas bon, mais parce que je ne pouvais servir à son fils de la Danette au chocolat, le seul dessert qu'il aime. VDM

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Par Carotte rapé - 02/09/2015 22:16 - France

Aujourd'hui, en étant une moi-même, je commande le seul plat certifié végétarien de la carte. Je le trouve vraiment délicieux. Je dis à la serveuse de transmettre mes compliments au chef. Elle me murmure : "Il faut faire revenir les légumes dans de la graisse de canard, c'est ça le secret." VDM

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Par tom94100 - 27/10/2012 11:13 - France - Saint-maur-des-foss

Aujourd'hui, ça fait deux ans que je m'occupe des grillades dans un restaurant d'entreprise. Ce matin, dans le métro bondé, un employé m'a reconnu, fixé et a levé la main en hurlant : "Un steak haché saignant !" VDM

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Aujourd'hui, je suis stagiaire en cuisine et c'est bien connu, les stagiaires ne sont pas payés. Moment de palpitations quand mon patron a crié mon nom en me disant de venir chercher ma paye. Je me retrouve désormais avec un briquet et un porte-clé au nom du restaurant. VDM

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Aujourd'hui, je suis obligée de travailler dans une usine de charcuterie pour payer mon loyer. Je suis végétarienne. VDM

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Par Alex Sibade - 31/03/2022 09:30 - Netherlands

Aujourd'hui, je travaille dans un restaurant, et je suis de repos. À 9h du matin j'avais déjà 8 appels manqués de mon patron et de mon chef. La cuisine est dégueulasse. Si seulement ils avaient pris le temps de regarder l'emploi du temps, ils auraient vu que je n'ai pas fait la fermeture hier. VDM

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Top commentaires

Lackerli 31

vendredi 10 juin 2022 1:08

T'es sure qu'il a pas plutôt demander: Quel buisson ?

Windmill 65

vendredi 10 juin 2022 6:56

Pas choqué non plus ; mais si quelqu'un réussit à faire un steak végétarien saignant, je lui tire mon chapeau :D

Commentaires

steeve 18

vendredi 10 juin 2022 0:50

Il a peut être mal lu, peut être que s'tait caché...

Lackerli 31

vendredi 10 juin 2022 1:08

T'es sure qu'il a pas plutôt demander: Quel buisson ?

Baron69 51

vendredi 10 juin 2022 6:23

J'ai jamais mangé de steak végétarien mais la question de la cuisson ne me semble pas choquante, bcp d'aliments, les pâtes, les légumes ont une texture différente en fonction de la durée de la cuisson...

Windmill 65

vendredi 10 juin 2022 6:56

Pas choqué non plus ; mais si quelqu'un réussit à faire un steak végétarien saignant, je lui tire mon chapeau :D

kom1dune 32

vendredi 10 juin 2022 14:34

Bonjour. Détrompez-vous, les steak végétariens (même végétaliens d'ailleurs) peuvent aussi être saignants. Les marques comme Beyond Meat, Happyvore-Les Nouveaux Fermiers, Impossible Burger ou encore Heüra proposent des steaks totalement végétaux qui ont l'aspect, le goût, l'odeur des steaks de bœuf et c'est carrément bluffant. Il est possible de les cuire saignant ou à point et tous mes amis omnivores (carnivores) sont restés sur le cul à chaque fois qu'ils en ont goûté.

Windmill 65

vendredi 10 juin 2022 16:18

Au temps pour moi, faudra que j'essaie :) ça reproduit même l'aspect rosé de la myoglobine ?

Flying Whales 50

vendredi 10 juin 2022 7:28

Réfléchis deux petites secondes. Tu ne demandes pas aux clients si ils veulent leurs légumes croquants, crus ou très cuits mous. Donc aucun intérêt de demander la cuisson pour un steak végétarien.

wangIwang 46

vendredi 10 juin 2022 9:39

Mais c'est quoi que tu n'as pas compris dans steack végétariens? Tous les steack ne mangent que de l'herbe et du sojas.

minuit l'heure du crime ! 33

samedi 11 juin 2022 9:09

🤣🤣🤣🤣J'vais être de bonne humeur là ! Merci 😆

Walktrough 35

vendredi 10 juin 2022 9:45

Mais il semble très c… ton manager 😅 Dit toi qui’Il a besoin de se défouler sur le petit personnel pour évacuer son sentiment d’incompétence 😂

tropmochelavie 25

vendredi 10 juin 2022 10:38

D'un autre côté, vu kils ont du mal à recruter des saisonniers, tu peux lui dire que s'il ne comprend pas pourquoi tu n'as pas demandé la cuisson de ces steaks végétariens, il reste toujours la possibilité que t'ailles bosser ailleurs ...

Titounouloulou 36

vendredi 10 juin 2022 17:19

Et après certains restaurateurs s’étonnent de ne pas arriver à recruter des saisonniers… Mais changeront-ils, se remettront-ils en question un jour ? ! Courage à toi ou barre-toi ailleurs VDM ✅