Par cuzco04 - 16/01/2016 23:38 - Allemagne - Wolfsburg

Aujourd'hui, après 1 an de sous-nutrition fromagère en Allemagne, je me réjouissais d'être invitée à une "raclette party". La table était garnie : viandes par dizaines et légumes à dorer. Apparemment pour eux, raclette party désigne juste l'utilisation de la machine. Je cherche encore la raclette. VDM
Je valide, c'est une VDM 51 057
Tu l'as bien mérité 4 137

cuzco04 nous en dit plus

cuzco04 18

Bonjour à tous ! Ou plutôt Hallo aus Deutschland ! Tout d'abord vos commentaires m'ont bien fait rire ! (Je ferai en sorte de ne pas être invitée pour une pyjama partie ...) Je tiens juste à apporter quelques précisions ... C'est sur qu'en Allemagne on ne manque pas de fromage, on trouve même du camembert bien rustique ou toute sortes de pâtes jaunes dures sans goût ... Je trouve toujours de quoi assurer ma survie. Il manquera quand même certains fromages forts que nous aimons tant et qui ont contribué à notre chauvinisme ... Un exemple, pour faire une fondue maison, je n'ai jamais trouvé les fromages propices et suis obliger de les importer ... Pour ce qui est de la fameuse raclette, on en trouve aussi généralement (la plus basique et sans le choix de la marque) Mais dans mon cas, ce n'était pas moi qui était l'organisatrice de la "raclette party" (ou partie) mais des amis allemands qui n'ont pas jugé nécessaire d'acheter la raclette nécessaire à un tel festin. Il y avait tout ce qui était possible sur la table, viandes à barbecue (pas de charcuterie), champignons, chou, maïs, brocolis, tomates, poivrons et plein de trucs verts. Et même un peu de gruyère râpé pour assaisonner sans prendre de risque ... J'ai d'abord pensé à un oubli mais j'ai été invité le mois d'après pour la même chose par les mêmes amis et la raclette était toujours aux abonnés absents. Ce que je soulignais dans mon histoire c'est juste que nous n'avons juste pas la même notion ou même façon de manger une raclette ... Pour eux raclette c'est juste l'utilisation de la machine et cela peut très bien fonctionner sans fromage. Le fromage n'est pas comme chez nous indispensable ... Imaginez ma déception après des années de soirée raclette en France ... Rassurez vous, je connais des allemands qui mange la raclette avec le fromage et qui pour l'anecdote, m'ont expliqué très sérieusement qu'il fallait mettre le fromage sur le poêlon et que ça ne se mangeait pas cru quand ils m'ont vu ébahis en grignoter un bout avant de le faire cuire. Bref du coup, maintenant c'est moi qui invite ! VDM arrivée en octobre dernier, raclette suivante à la maison avec le dit fromage et la charcuterie adéquate ... Mais il faudrait effectivement peut être que je leur explique la différence entre une pierrade party et raclette party.

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Top commentaires

la_pandate 36

Demande à la fille de la VDM précédente de t'en faire, du fromage :D

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Commentaires

chocolatKilleur 30

comment ça se fait? En Allemagne, ils mangent pas mal de fromage, surtout au petit déjeuner (en tout cas, j'ai pas été en sous-nutrition fromagère) ???? après le leur (pas trop de goût) ne vaut pas le fromage suisse ?

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Khipu 26

Normalement dans ces conditions il me semble que l'usage de la violence est autorisé : faut pas déconner avec la raclette !!

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Gouto 13

C'était pas à toi de ramener le fromage ?

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juanito53 17

c'est la merguez party!!! tant qu'ya d'la braise c'est pas fini!!

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cuzco04 18

Bonjour à tous ! Ou plutôt Hallo aus Deutschland ! Tout d'abord vos commentaires m'ont bien fait rire ! (Je ferai en sorte de ne pas être invitée pour une pyjama partie ...) Je tiens juste à apporter quelques précisions ... C'est sur qu'en Allemagne on ne manque pas de fromage, on trouve même du camembert bien rustique ou toute sortes de pâtes jaunes dures sans goût ... Je trouve toujours de quoi assurer ma survie. Il manquera quand même certains fromages forts que nous aimons tant et qui ont contribué à notre chauvinisme ... Un exemple, pour faire une fondue maison, je n'ai jamais trouvé les fromages propices et suis obliger de les importer ... Pour ce qui est de la fameuse raclette, on en trouve aussi généralement (la plus basique et sans le choix de la marque) Mais dans mon cas, ce n'était pas moi qui était l'organisatrice de la "raclette party" (ou partie) mais des amis allemands qui n'ont pas jugé nécessaire d'acheter la raclette nécessaire à un tel festin. Il y avait tout ce qui était possible sur la table, viandes à barbecue (pas de charcuterie), champignons, chou, maïs, brocolis, tomates, poivrons et plein de trucs verts. Et même un peu de gruyère râpé pour assaisonner sans prendre de risque ... J'ai d'abord pensé à un oubli mais j'ai été invité le mois d'après pour la même chose par les mêmes amis et la raclette était toujours aux abonnés absents. Ce que je soulignais dans mon histoire c'est juste que nous n'avons juste pas la même notion ou même façon de manger une raclette ... Pour eux raclette c'est juste l'utilisation de la machine et cela peut très bien fonctionner sans fromage. Le fromage n'est pas comme chez nous indispensable ... Imaginez ma déception après des années de soirée raclette en France ... Rassurez vous, je connais des allemands qui mange la raclette avec le fromage et qui pour l'anecdote, m'ont expliqué très sérieusement qu'il fallait mettre le fromage sur le poêlon et que ça ne se mangeait pas cru quand ils m'ont vu ébahis en grignoter un bout avant de le faire cuire. Bref du coup, maintenant c'est moi qui invite ! VDM arrivée en octobre dernier, raclette suivante à la maison avec le dit fromage et la charcuterie adéquate ... Mais il faudrait effectivement peut être que je leur explique la différence entre une pierrade party et raclette party.

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Adelestewart 48

Au passage, ca me rapelle la precedente vdm sur la raclette oú le gars avait oublié de prendre le fromage.

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Svanhildr 32

Une raclette sans raclette. Étrange histoire, ma foi. Ce que tu désignes comme "machine à raclette", c'est cet appareil électrique dans lequel on fait fondre des tranches de fromage dans des petites "pelles"? Et qui a souvent un grill ou une pierre sur le dessus? Enfin il m'a fallu un moment pour en arriver à cette conclusion, car j'ai passé plusieurs minutes à me demander comment diable on pouvait mettre un bout de viande à la place de la meule de fromage pour la faire cuire x)

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Lord kinshan 40

Je préfère nettement leurs raclettes sans fromage pour ma part. :p

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Yoka486 16

C'est effectivement avec ça qu'on fait une raclette, en général... Tu la fais avec quoi ? Je ne comprends pas ton histoire de meule.

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brunlich 63

Cherche raclette dans Google image. Image 7,8,9 Tu comprendras

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Losange 47

#85 Il y a plusieurs façons de faire fondre le fromage. Outre l'appareil qu'on retrouve dans beaucoup de ménages il y a aussi un autre où l'on pose une demi meule sur un support et il y a une partie chauffante qui vient par dessus, puis on racle le fromage fondu et on remet la meule au chaud ^^ On peu aussi faire fondre la meule au coin du feu pour les traditionalistes :)

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Choups000 32

Invite-les à une "Bierfest" et sers-leur du sirop, des sodas, 40 sortes de jus et même du vin dans des chopes, je suis sûre qu'ils vont comprendre et qu'ils "n'oublieront" plus la raclette lors de votre prochaine "Raclette party" :p

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Svanhildr 32

#85: En Suisse on utilise assez rarement cet appareil (parfois pour manger une raclette à la maison en petit comité), mais ça n'a pas le charme de la vraie raclette. C'est en quelque sorte la façon "industrielle" de manger la raclette. D'autant plus qu'acheter un bout de fromage dans lequel on coupe des tranches, voire des tranches de fromage déjà coupées n'est pas très appétissant. On utilise donc, soit l'appareil chauffant mentionné par #87, sur lequel on place une demi-meule de raclette, soit on fait chauffer la meule près du feu pour les vrais puristes. À lire les commentaires, et après avoir fait une ou deux recherches sur internet j'ai remarqué qu'on n'a pas du tout les mêmes coutumes en Suisse et France en matière de raclette. Chez nous, si on mange la raclette dans un restaurant, on n'aura jamais cette "machine à raclette" au milieu de la table par exemple. On diffère aussi en ce qui concerne l'accompagnement (mais sur ce point même en Suisse on n'est pas d'accord suivant les régions ^^). Et puis on n'entendrait jamais parler de "raclette sans fromage", vu que tout simplement la raclette c'est le fromage.

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hel 37

Bah tu peux faire une fondue au gruyere :-) Du côté de Fribourg ( en Suisse, pas le freiburg im breisgau), la fondue c'est gruyere et vacherin fribourgeois :) )

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Svanhildr 32

On parle de raclette, pas de fondue :p

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Yoka486 16

#104 (et les autres) Merci pour cet éclaircissement. Je ne connaissais pas la façon traditionnelle de manger la raclette. Ça me donne envie d'essayer.

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chat_malefique 27

C'est sûr que depuis l'Allemagne la France c'est vachement loin, tout de même. Idem pour la Suisse, c'est très très loin, non, impossible d'y faire un petit tour en train le temps d'un week-end pour faire l'achat du mois et faire des réserves. D'un autre côté, impossible n'est pas français, donc disons que c'est certainement parce que tu étais à l'étranger que tu t'es retrouvée stoïque, incompétente pour retourner en France (ou ailleurs, dans n'importe quel pays civilisé) ; tout d'un coup, passée la frontière, tout s'écroule ? Et tu rejettes ta propre faute et ton propre immobilisme sur les autres qui n'ont rien à voir avec ton départ et ton absence totale de retour (parce que oui toujours, c'est loin, on sait). Quand on tient à quelque chose on le lâche pas. Si tu tenais tant que ça à tn fromage tu aurais tout fait pour aller en acheter ailleurs et revenir ensuite. Tu l'as lâchement laissé tomber pour partir (toujours loin, on sait), sans te retourner, sans jamais revenir pendant 1 année entière, et quand tu reviens (de loin, on sait toujours), tu t'attendais à ce qu'il soit là, que les autres le fassent revenir exprès pour toi ? C'est quand même gonflé, non ?

kheon 43

#36 c'est un peu light comme arguments, la prochaine tu nous rédigera un rapport de 20 pages sur la manière de se procurer du fromage quand on est à l'étranger. =)

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chat_malefique 27

Pas la peine de 20 pages, juste d'un brin de bon sens. Un billet aller-retour dans la journée en direction de Strasbourg ; Paris ; Lyon. QED.

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Sarah_abtbl 11

#36 Je tiens quand même à te signaler qu'à la frontière suisse on est pas censés importer de la nourriture de France, il y a une limite. Ensuite, l'Allemagne est un très très très grand pays donc non, on ne peut pas se permettre de traverser la frontière pour du fromage ! Surtout quand l'auteur vient de basse Saxe (entre les pays bas et le Danemark). Bref, ouvrir sa gueule pour rien ça saoule. Je pense que l'auteur en rigolera de cette aventure et qu'on s'en souviendra, parce que voyager c'est surtout apprendre une autre culture. Donc oui on utilise l'appareil a raclette différemment, c'est toujours bon à savoir. Avant de donner des leçons, réfléchis deux secondes parce que ça saoule.

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titenini 32

Pfiou.....pète un coup, ça ira mieux après....

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cuzco04 18

Tu as mal lu, je n'étais pas l'organisatrice de la soirée mais invitée ... Je n'y étais pour rien si il n'y avait pas de fromage à raclette ... Perso je me débrouille toujours pour en trouver quand j'invite ...

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Svanhildr 32

Et tu appelles ça une raclette?! Je ne vois pas le rapport entre entre de la viande et des légumes grillés et un plat constitué de fromage fondu (raclette ou "fromage à raclette", je ne veux pas me lancer sur la question de savoir si les Français mangent de la raclette AOP du Valais (je doute que ça se trouve facilement en France) ou un autre formage similaire).

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Tarkassss 5

Haha t pas doue on trouve du fromage en allemagne pfff ^^

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matts 19

Encore un qui n'a pas compris la vdm ... Tu veux que je te t'explique ou ça va aller ?

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HamsterPosey 31

la est le problèmes #76, tu as toi aussi pas compris la VDM :), il se trouve que l'auteur n'as tous simplement pas eu le droits à la raclette (fromage) durant la raclette party (organisé en Allemagne). L'auteur n'étais pas l'organisateur de cette soirée raclette mais un participant. un participant déçu de la non présence de la fameuse raclette (toujours le fromage) durant cette raclette party.

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nilis 27

Je pense surtout qu'elle est pas idiote et sait trouver du fromage dans un supermarché mais que ce qui lui manque ce sont les fromages spéciaux, régionaux dont elle a pu avoir l'habitude lorsqu'elle était en France. Et puis, il faut savoir que dans certains pays le fromage est un produit cher. Par exemple en Finlande il faut compter 4€ pour un mini bout d'un semblant de brie et pas la peine d'espérer y trouver du tom de montagne, du morbier ou autre fromage un peu plus spécial... Donc oui, ça peut manquer ou bout d'un an..

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Legleg 27

Je suis en Turquie, et oh combien j'aime ce commentaire!!! Il y a quelques fromages ici, mais ce ne sont pas des fromages avec beaucoup de gout tels que je les aime. On trouve un peu de fromage français mais hyper cher. Donc je ramène quand je reviens de vacances. Certains fromages passent au congel (emmental rapé ou roquefort par exemple)

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