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Par supraboulet - 24/07/2020 09:30
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Par Anonyme - 04/04/2017 22:00
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Par bonappétit - 02/09/2013 15:11 - France - Montpellier
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Commentaires
Vous les jeunes, vous êtes des petites natures. Les pommes de terre, ça ne s'epluche pas. Tu croques dedans direct.
ladynuts
31
Vouloir avoir toujours raison c'est so 2019
Les vieux c'est connu, c'est réfractaire au progrès. Ne l'écoute pas et va faire breveter ton éplucheuse de patates connectée qui fonctionne à l'énergie tellurique recyclée.
En même temps si tu épluches comme une patate ...
kwalish
61
Ma technique préférée, c'est de jeter une (ou plusieurs) pomme de terre en l'air, et en un clin d’œil de sortir mon épée Wallone de quelques cm de son fourreau puis de la remettre en la faisant claquer. La PdT retombe lavée, épluchée et découpée en frites.
il y a une méthode particulière pour éplucher une pomme de terre ? À part l'utilisation d'un économe ambidextre si tu es gaucher, je ne vois pas. Ou au couteau, si tu es gaucher et que tu n'as que des économes pour droitiers sous la main...
kwalish
61
Il existe des éplucheurs électriques, utilisés principalement en restauration pour les grandes quantités mais aussi disponibles pour les particuliers: En gros il s'agit d'une sorte de tambour tournant comme une machine à laver, avec un revêtement abrasif il me semble (qu'un cuistot me corrige si je me trompe).
grosse découverte. Merci
plusieurs techniques: avant ou après la cuisson, on épluche ou on gratte au couteau, si on épluche: on tourne avec un couteau économe, on utilise un rasoir en U, on enlève les yeux avant ou après la peau... ?
Llonewo
21
Si tu les cuit à l'eau la meilleure technique c'est de faire le tour de la pomme de terre avec un couteau pour entailler la peau... Une fois cuite tu as juste à prendre les deux cotés et tirer.
La meilleure technique pour éplucher les pommes de terre : les donner à sa femme et ses gosses à éplucher .
haha. C'est mon mari picard qui le fait. C'est sacré pour lui, les patates !
C'est un truc de bonhomme !
et on en parle des taupinambours!!
Ne pas contredire son père, vu qu'il t'as tout appris de la vie,il a forcément raison sur tout les sujets...attends d'être tranquille sur les réseaux sociaux pour le contredire!🤣🤣🤣
Il a raison! 40 ans d'expérience en épluchage de patates! Et l'on ose le contredire? pfff quelle ingratitude
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Les vieux c'est connu, c'est réfractaire au progrès. Ne l'écoute pas et va faire breveter ton éplucheuse de patates connectée qui fonctionne à l'énergie tellurique recyclée.