Dictature sanitaire
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Par sami^pico - Ça date de 2008 mais c'est de la bonne
Tu lui raconteras que la contamination par salmonelles (contenues dans les volailles et donc SUR les oeufs ;) ) à collé une centaine de personnes à l'hosto... une émission tv culinaire ou le présentateur lavait sa volaille... donc tu as bien fait, même si la remarque à du jeter un blanc (d'oeuf. ... OK je sors)
Il faut pas les rincer ça enlève un épiderme dessus qui leur permet de périmé moins vite ?
mais il faut pas rincer un œuf je crois.
il n'est pas nécessaire de les laver car ils ont un film protecteur naturel qui sert de barrière anti bactéries
faut qu'elle se soigne!!
Je n'aurais jamais eu l'idée de laver des œufs. Par contre pour le frigo c'est obligatoire, il fait 30° tout les jours en ce moment... (île de La Réunion) Et de toute façon le reste de l'année il fait quand même bien chaud pour les laisser en dehors du frigo ! Donc frigo ou pas frigo, je pense que c'est une question de localisation géographique, et/ou de période de l'année/météo
ne jamais laver les oeufs car ils perdent la protection qui les rendent étanches
Eh bien, je crois que tu n'as pas fini de te faire insulter !!
c'est une pratique religieuse il me semble, mais effectivement c'est connu que laver des œufs altère la coquille poreuse qui en perd ses propriétés :)
Faus surtout pas les laver ! ! Sinon ils perdent leur protection ! Je le sais et j'ai 11 ans ptain!!
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Tu vas pouvoir lui faire une scène toi aussi pour lui expliquer que des œufs, ça ne se rince surtout pas !
Il va falloir que tu apprennes à marcher sur des oeufs avec elle... :)