Ayant travaillé avec des champions de France de cocktails je peut te dire que tout d'abord un véritable IRISH COFFEE n'a PAS d'étage, ce n'est que pure invention pour épater la galerie. Ce sont des aviateurs Anglais qui ont mélangés de la crème à leur café-whisky (pour se donner du courage) pour le refroidir et le boire plus vite parce qu'ils étaient attendus pour une mission. Ensuite pour te simplifier la tâche, met un peu plus de sucre de canne dans le whisky et quand tu le chauffe avec le bec à vapeur, insiste un peu, même pas mal (ce qui fera durer la boisson et donc la dégustation un peu plus). De cette façon, avec le petit plus de sucre et de chaleur, le café se séparera mieux du reste. Ensuite, info officieuse cette fois, si personne ne te regarde, et encore tout dépend aussi de la forme de ton verre, quand tu fais couler ton café, tu peut le faire couler directement dans le verre en le plaçant sous le percolateur , le bec tout en haut du verre, aucun risque que ca se mélange (en ayant respecté le supplément de sucre et de chaleur,bien sur). Quand à la crème elle doit être très aérée, donc bien fouettée. Concernant la dégustation, il est évident que l'irish se boit mélangé. Sinon, un VDM pour le fait que tu sois débutante, je suis passé par là aussi...^^ et un TLBM, je n'aurais pas attendu d'en arriver au 10éme essai pour passer le relais ou demander de l'aide.

Quelle idée de mélanger son whisky ou son café ensemble ! Et avec de la crème en plus ! Edit : Pareil que plusieurs autres, quel est l'intérêt d'acheter la boisson si ce n'est pas mélangé ?... Ceci dit ce n'est pas ta faute si tu dois faire 3 couches.

Si le client a attendu 9 ratages devant toi avant que tu réussisses le 10ème, tout ça pour le touiller à peine servi, c'est qu'il avait envi de rigoler à tes dépends. 9 fois raté... arrrrg, tout ce whisky gâché!!!! Pour rire, j'ai un jour demandé à un serveur un peut fort en gueule un "demi pression avec la mousse au fond". Et bien ce con me l'a apporté et je suis resté comme deux rond de flanc, avec mes potes qui se foutaient de moi... C'est pas compliqué à faire, mais pour ceux que ça intéresse, j'ai la recette.

gahyaa ==> moi ca m'interresse la recette :) ca doit être super bizard :) :)

Un conseil, étant grande amatrice d'Irish Coffee, je te conseille de suggérer à ton patron, l'achat d'in COCKTAIL MASTER, c'est génial !! Tu le place sur ton verre à Irish et tu mets le café dedans, il coule sur une boule en dessous et comme ça, ça ne se mélange pas ! C'est Magique lol. Bon courage à toi !!

#15 pourquoi tu fais tout un tintoin d'une petite faute d'orthographe. Et puis, on est pas à un jeu d'orthographe, on est sur un site internet pour lir des vdm. Sinon vdm validée

Pour la bière avec la mousse au fond: - prendre un auditoire relativement éméché, ça fonctionne mieux. - faire un peu de mousse et la verser dans un verre vide (~ 2 cm pour faire impression) - découper un petite morceau de film alimentaire et le coller sur la paroi du verre de façon à faire un opercule [si tu avance et tu recule, comment veut tu, comment veut tu...] invisible - verser le merveilleux breuvage houblonné avec délicatesse. - tendre la sébile pour faire la quête auprès de vos spectateurs médusés. Un dernier conseil: entraînez vous chez vous. vous aurez l'air de pingouins si vous ratez en public

#28 : je vais tester, mais sa me semble dur... je suis pas sur de ne pas boire toute la bière tout de suite ^^ Quand a rater 9 fois de suite un Irish Coffee, ton patron n' a pas été classe de ne pas demander a quelqu'un de t'aider. La prochaine fois, tu ne loupera qu 8 fois, avec un peu de chance^^ VDM validée

# 17 MOKA dit Chaud ? Sorry je n'ai pas pu m'en empêcher .... (Somalie qui mal y pense )

Han c'est chiant ^^'