@47 Je parle pour les petits restaurant. Dans les grands restaurants, ce sont les "chefs de rang"; enfin, dans tout les cas, en plein "coup de bourre" comme on dit on a pas le temps de faire attention à ce genre détails, tu cours par automatisme et tu calcule après. Et surtout, c'est pas cool pour la serveuse, mais le sourire est obligatoire, et la diplomatie indispensable. En bref, les clients cons sont des cons avant tout, et profite de leur statut de client pour en rajouter... (mais ne t'inquiètes pas on a tout plein de moyen de se venger, vicieusement en plus, mais chuuuut)

Le genre de client lourd mais bon, a prendre comme compliment.

#syrene j'aimerais mettre un petit bémol a tes propos. il existe effectivement des restaus ou le patron est chef cuistot,mais c'est loin d' être la majorité.et pour le coup de pas pouvoir plier les genoux a cause des tables,on te demande pas de faire des reverences,juste d' incliner légèrement tes genoux pour éviter que ton buste soit trop en avant.as tu seulement déjà essayé avant de dire que ce n'était pas possible?quant au fait de dire on a pas le choix il faut faire comme le client a dit...il y a toujours possibilité de demander a un collègue d' apporter l'assiette a sa place ou de dire au patron d' aller voir. d' ailleurs je trouve même curieux que le patron n'y soit pas aller de lui-même ,surtout si il est en cuisine .quel cuisinier trouverait normal qu'on ramène huit fois une assiette?avec un peu d' expérience on apprend vite a reconnaitre le client qui cherche les embrouilles,et a s'en débarrasser ou le faire taire. (et pour répondre a l'inevitable question,oui je sais de quoi je parle,depuis l'âge de quatorze ans j'ai bossé en camping,discothèque ,brasserie parisienne,gastro une étoile Michelin et hôtel-restaurant traditionnel )

TLBM, car si tu te rends compte que le client ne fait cela que pour ton décolleté et bien ferme-le ou couvre-toi entre deux aller-retour et franchement 8 fois... Qu'a-t-il bien pu trouver comme excuse et surtout quel plat a-t-il pu manger par la suite ?

Ou comment ne pas assumer que le plat était vraiment a refaire et qu'une viande saignante doit être saignante si on le demande.

Je plains les amoureuses des gars qu'aiment pas les décolletés :)

Elle pouvait pas forcément prévoir qu'un client regarderait son décolleté. VDM pour toi

Quand je dis "le client est roi" ça veut dire que le patron prendra plus la défense du client que de la serveuse ! Donc elle ne peut pas se permettre de remballer le client en disant "Bon, vous arrêtez de mater mes seins et vous mangez !", c'était le meilleur moyen pour se faire virer. Alors ça me fait bien marrer tous les TLBM ...

Un décolleté est fait pour être regardé, alors voilà c'est pas grave d'avoir fait 16 trajets pendant ton travail. C'est ton travail. Si tu ne les avais pas fait pour lui, ça aurait été pour un autre client...

@56 J'ai toujours bosser dans des petits restaurants, et la on est juste deux...donc par moment on a pas le temps de penser à ce que pense le client, on est mode réflexe. On ne connait pas l'environnement. En plein coup de bourre, personnellement, je me fiche de savoir si un client me reluque ou pas (puis ça me passe au dessus, et ça fait cracher des pourboires...) Pour ce qui est de plier les genoux, c'est un réflexe pas très ,naturel à prendre...j'ai déjà du mal quand je vide le lave vaisselle, alors en service... ( je ne remet pas en cause tes propos, ça dépends des restau après) @57 On a pas vraiment le temps de se rhabillé en service, j'ai déjà fait mon service en gros pull dans uns salle à 30° parce que j'avais pas eut le temps de l'enlever @58 "LA viande doit être saignante si on le demande) Saignante diffère d'une personne à l'autre...et bon refaire un plat 8 fois, c'est du foutage de gueule, rien d'autre