Mendeleïev
Par Anonyme - 23/01/2021 16:01
Par Anonyme - 23/01/2021 16:01
Par cuisinier en herbe - 04/03/2013 15:12 - France - M
Par Anonyme - 27/05/2023 10:20
Par Guihome - 26/08/2021 06:30 - Switzerland - Vevey
Par La politesse wesh ! - 03/03/2023 10:20
Par Anonyme - 17/05/2021 12:20
Par çafondpaslesucre? - 14/09/2016 11:28 - Belgique - Manage
Par Anonyme - 08/05/2020 14:15
Par Undead - 03/11/2016 14:56 - France - Paris
Par Anonyme - 13/12/2024 16:15 - France
Par Provehito - 10/01/2017 11:55
Bah des glucides.
Mnémo 2-5, par pitié dis-nous que c'est du second degré.
la réponse est oui il y a du sucre dans le beurre mais en très faible quantité ( moins de 5%)... il existe deux types de sucres , les sucres rapides et les sucres complexes ( souvent appelés sucres lents ) !! ils font tous deux partie de la famille des glucides ... ils n'ont pas forcément un gout sucré car il y en a par exemple dans les féculents ... donc la question de votre fiston n'est pas stupide :)
Et donc tu doit avoir 40/50 ans et tu te moques de lui parce que tu ne sais pas qu'il y a effectivement du sucre dans le beurre comme dans quasiment tous les aliments ??? VDM pour lui.
Le beurre est une émulsion eau dans huile faite à partir de la crème du lait de l'animal concerné. Ladite crème contient du lactose, donc du sucre, et des caséines, donc des protéines. La question de ce garçon est donc loin d'être stupide, mais en plus il a raison, il y a du sucre dans le beurre. Ce n'est simplement pas du saccharose. Alors avant de poster une VDM pour critiquer sa culture, il faudrait se renseigner avant ;)
Mots-clés
Si il y a du sucre, c'est plus du beurre, mais un kouign-amann.
Il doit bien rester du lactose dedans, donc oui il y a probablement du sucre dans le beurre. Il y en a dans une bonne partie de ce qu'on mange (entre le glucose, le saccharose, le fructose et le lactose par exemple), donc sa question est somme toute légitime. C'est le problème de la vulgarisation et des abus de langage: parlait-il d'un sucre en particulier (le saccharose des cubes de sucre ou le glucose des bonbons) ou de sucre quel qu'il soit?