#14 Rien de grave t'es sur? Je pense pas que tu dises ça le jour où cela t'arrives ça coûte cher de remplir le frigo tu sais

non mais en plus des dates périmés il y avait des trucs vraiment immonde dans ce frigo: un oeuf tout vert et poilu, du fromage taché de bleu,

Les grandes surfaces ne sont (du moins n'étaient, vu la nouvelle loi) responsables que de 5 à 10% du gaspillage alimentaire en France... donc les 90-95% restants, c'est tout le monde, et notamment des gens comme ce colocataire hypermaniaque, qui en sont responsables.

"du moins n'étaient", tu pouvais finir ta phrase ici. J'ai travaillé en grande surface et je te certifie que j'en ai balancé des kilos de nourriture parfaitement consommable, et avec interdiction totale de les sortir de la benne à ordure.

Ne mets pas toutes les grandes surfaces dans le même panier... Celle oú je suis ça fait bien longtemps qu'ils donnent tous les deux jours à la banque alimentaire. Loi ou pas loi, ils le faisaient bien avant! Alors oui du coup il n'y a pas de rayon à -50% pour les dates courtes mais c'est un choix. Et il y a une supérette oú j'ai travaillé également qui distribue les produits périmés au personnel le soir à la fermeture. Et ces deux exemples ne doivent pas être les seuls.

moi c'était tout a la poubelle :/ et même s'il y a exception, je pense que ceux qui jette sont en grande majorité :/

restauration collective dans la liste des fournisseurs de déchets alimentaires, ça ne doit pas être bien jojo non plus.

Oui enfin bon il pensait que c'était périmé de 1 mois, et qui dit frigo dit produit laitiers, viande... Donc ok pour pas jeter à une semaine, mais un mois.. ^^

Ca n'était pas forcément périmé d'un mois d'après lui. On est le 26 mai. Il devait y avoir des trucs qui allaient jusqu'au 10 juin, genre les yaourts, le beurre,... Si on avait été le 26 juin, ça n'aurait été périmé que depuis une quinzaine de jours !

Je suis d'accord, j'ai toujours trouvé ça abérant les gens qui ont besoin d'une date sur la paquet pour savoir si la bouffe est bonne à manger ou pas. Ca se voit, ça se sens en général, et puis si c'est pas le cas au pire tu risque uen chiasse, parce que quand on risque une intoxication, généralement ça se sens.

Oui en général les dates limites sont hyper strictes ! Après ça dépend des produits, je ne conseille pas de manger de la viande périmé depuis 3 semaines mais si c'est bien conservé, 2-3 jours après ne pose aucuns problème pour une personne sans soucis de santé.

Mais les yaourts par exemple, ils sont meilleurs pour la santé au bout de 3 semaines :) Après c'est sur que la viande.. Vaut mieux pas la manger si tu aperçois de la moisissure :D

petit moyen de savoir si les yaourts sont toujours bons : tant que l'opercule n'est pas gonflé il est bon. en perimant la transformation des bactéries dégage un gaz et fait gonfler cet opercule. apres il n'y a pas reelement de date valable, ils peuvent être périmés même avant la date limite, ça m'est arrivé, mais dans la grande majorité des cas oui 2/3 semaines après la date il sont toujours bons.

Autre exemple les glaces, si la chaîne du froid est respectée, tu peux facilement les consommer encore 2 ans après la date indiquée !