Par lobbygirl - 05/10/2009 00:06
Je valide, c'est une VDM
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lobbygirl nous en dit plus
Zut, tout le monde a calé que c'était à toulouse compans je suis fichée maintenant! pour info: non ils ne sont pas venus à 900 c'est ce qu'une fille m'avait dit mais ils n'étaient que 250-300, je pense, à commander à bouffer + une centaine de valises entassées partout + des chants paillards à tue-tête. Croyez moi on aurait bien cru qu'ils étaient le double :p. Et non on ferme à 23h30, il restait 2 cuisine + 1 fcn + 3 caisse, finalement on a fini avec 20 min de retard seulement parce qu'on est des warriors et j'ai même pas fait une crise de nerfs quand j'ai vu l'état de ma salle après: Hiroshima.
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Commentaires
si seulement on avai le droit de fermer plus tot.. bein non!! meme pour 5min...
Pour moi c'est pas possible, je travaille à Quick et on a pas le droit de fermer en avance même si il n'y a personne et si 22h c'est l'heure de fermeture, tu n'as pas le droit de prendre les clients de 22h05. Et comme déja dis dans un précédent commentaire, tout devait être rangé nettoyé donc pas possible.
Une petite question logistique à ceux qui ont travaillé ou travaillent dans ce genre d'endroit. Je suppose que les stocks sont gérés en flux tendus, avec des livraisons quasi quotidiennes. A 22 h, restet-t-il assez de marchandise en stock pour servir 900 personnes ?
En fonction du jour de la semaine (proche ou non de la livraison), oui, ça peut le faire. Mais à 22h00, faut re-salir (et donc re-nettoyer) des machines déjà toutes propres et bien rangées, ressortir les aliments du frigo, etc. En bref tu peux compter que tu vas finir avec une bonne heure et demi de retard
A raison de 30 secondes par commande (estimation optimiste), ils seraient tous servis à 5h30 du matin. Ca te laisse quelques heures pour dormir et être en poste de bonne humeur le lendemain.
Estimation TRES optimiste ^^ Rien que le temps que le mec te sorte "euuuuh .... alors moi j'veux ...... euuuuuuuuuuuh .... bah je sais pas tu prends quoi toi ? Bon bah mettez-moi ...... euuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuh .... bon bah un Big Mac" t'as déjà perdu deux minutes. D'où l'intérêt de réserver.
Ca c'est de la pure VDM de groupe :) #27 dans ce genre de cas on fait pas dans le détail, c'est 800 menu bigmac et hop, ou une grosse commande par car ;)
à mon avis t'as du tomber en rupture de pain et compagnie......... à c't'heure là j'suis pas sur qu'il en reste beaucoup !!
ça se passe comme ça chez cars en barre ?
je compatis, je te crois, je valide, mais... Tu étais dans le seul fast food / restau encore ouvert ? J'sais pas, c'est un peu (toutes proportions gardées) comme de débarquer à plusieurs centaines dans un petit snack ou dans une crêperie en espérant qu'il y en aura pour tout le monde... (??!) . Peut être pas très prévoyants, les organisateurs... Bon, on veut savoir, ce suspense est intolérable... que s'est il passé ensuite ;-) Rupture de Big Mac ? Fallait choisir entre le Big mac OU La Grande frite ? Bataille rangée pour les derniers muffins ? Envahissement des hordes affamées ?
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Ca fait peur, 900 élèves ... o_ô
900 sandwichs (environ) à préparer à 22h00, quand tout est probablement déjà lavé, rangé dans les frigos, sachant que tout le monde veut être servi en même temps, et avec la forte probabilité qu'ils te dégueulassent la salle que tu viens de nettoyer ... je valide, c'est une belle bonne grosse VDM ....