Bonjour, je ne comprends pas ce qui vous dérange dans le fait de transmettre des informations sourcées et vérifiées scientifiquement. En quoi cela vous "empêche-t-il de vivre" ? Je crois que la mauvaise conscience, chacun choisit de l'avoir (ou non) ; et qu'elle n'est pas utile ; en revanche, faire des choix conscients et assumés, et éventuellement les modifier pour les rapprocher de ses connaissances et convictions, l'est à mon humble avis beaucoup plus. Je ne souhaite pas juger mais simplement partager des informations, même pas des opinions qui pourtant devraient aussi avoir le leur place ici. Et si ça amène à la réflexion personnelle ou à un échange constructif et respectueux, alors j'en suis très heureux.

Les arguments de l'un et de l'autre sont réfutables... Dire que "c'est dans les gênes de l'humain", c'est archi-faux.

Bonjour Cookiesama, je ne dis pas qu'il *faut* être végétarien, je partage juste les informations scientifiques dont je dispose sur l'alimentation. Je crois aussi que l'être humain est certes un animal, avec des canines, mais qu'il ne se réduit pas à cela. Il a évolué depuis la préhistoire, en fonction de ses connaissances, de sa volonté, et des options qui se présentent à lui. Aujourd'hui, les scientifiques nous disent juste que la viande n'est indispensable à aucun âge pour être en bonne santé, et qu'une alimentation adaptée permet d'avoir ce dont le corps a besoin sans compléments alimentaires (cf. émission et chat mentionnés). Et si je n'ai pas accès à une alimentation suffisamment variée, alors je crois que je préfèrerais prendre un cachet de vitamines plutôt que de manger une viande dont je ne sais pas ce qu'elle contient d'autre. Par ailleurs je constate que l'élevage industriel crée de nombreuses souffrances (élevage en batterie, conditions de transport, d'abattage...) à des êtres dotés d'un système nerveux, donc sensibles, et personnellement je me sens mieux quand je choisis de ne pas faire partie de ce système-là.

C'est sûr que la viande est peut-être pas indispensable au corps humain et que ne pas en manger est peut-être meilleurs pour le karma, mais si c'est pour se retrouver à bouffer des graines... Les qualités diététiques sont une chose, les qualités gustatives en sont une autre !

El Gaulzo, rien ne remplace l'expérience :) Pour avoir une idée des choses délicieuses qu'on peut cuisiner en restant végétarien, je te propose d'aller faire un tour dans un vrai restau végétarien, ou de commander des plats sans viande dans un restau indien : un mariage d'épices, de légumes, légumes secs, céréales, crudités... tout est là pour qui a envie de cuisiner sain et goûteux. Et lorsqu'on sait qu'en plus on se fait du bien, on prend plaisir à cuisiner ! Beaucoup de recettes sont disponibles sur le net... bon appétit !

L'être humain a évolué... Ca reste à voir. Sinon, notre organisme n'est toujours pas habitué au lait de vache car ça ne fait QUE 5000 ans qu'on en consomme. Donc, je pense que notre comportement alimentaire "naturel" n'est pas près de changer...

Si pas mal de végétariens / végétaliens prennent de nos jours des compléments alimentaires, c'est parce qu'ils se lancent dans se régime sans vraiment faire attention à leur alimentation. Un régime végétarien / végétalien mené d'une façon correcte est sans danger pour la santé. En plus la viande n'est pas seulement pas indispensable, mais elle augmente le risque de certains cancers, d'infarctus, d'ostéoporose, ainsi que la pression artérielle. La viande consommé aujourd'hui est généralement de la viande de grandes chaînes où les animaux sont bourrés d'antibiotiques qui ne sont pas forcément bon pour les humains... La plupart des scientifiques recommandent de limiter la consommation de viande à 200 gr par semaine alors que c'est de nos jours la consommation journalière moyenne. Devenir végétarien / végétalien est une chose, mais je pense que chacun peut réduire sa consommation de viande :)

La "planche du sorcier" dans mon resto favori: Pièce de bœuf, escargots, ris de veau et foie gras poêlé... Mourir d'ennui centenaire ou d'un infarctus à 80 ans, mon choix est vite fait!