il faut juste que je mastic avant :)

Oui fais ça, puis il fait beau dehors :)

Pour que ce soit meilleur/moins cher/personnalisé. Par envie de faire la cuisine, tout simplement, aussi. Pourquoi à Noël tu fais de la dinde super chiante à préparer, et des plats élaborés ? Tu peux aussi mettre un plat cuisiné devant chaque invité et on n'en parle plus...

On ne fait pas de repas de Noël justement pour ça ! Ce n'est qu'une tradition à la noix de toute manière. Et faire la cuisine est tout sauf un loisir...

#48 quelque chose fait maison ne veut pas dire quelque chose de meilleur, surtout pour les sushis pour lequel il faut une certaine maîtrise pour arriver à bien les faire. #44 C'est une notion de cuisine fait avec amour que tu n'as pas l'air de connaître.

Oh, mais on est conscientes qu'on va se faire enterrer dans cette société gangrenée où tout le monde doit penser comme ci comme ça. C'est bien simple : on n'aime pas DU TOUT cuisiner alors même avec amour c'est impossible. Vous ne pouvez pas nous reprocher de ne pas connaître ça, on ne le connaîtra jamais et on le sait.

Je ne reproche rien, je fais juste un constat et essaye s'expliquer pourquoi l'auteur veut préparer à manger lui même plutôt que d'acheter des sushis tout fait dans un resto.

Pourquoi forcément dans un resto ? Pourquoi tu voudrais nous imposer d'acheter nos sushis dans un resto plutôt qu'ailleurs ? C'est du commercialisme.

Parce que je n'ai jamais vu de sushis en vente autre par que dans des restaurants.

Sûrement parce que tu n'as pas assez bien regardé.

C'est mignon de parler de société gangréné ou on doit penser comme ci comme ça, et tu parle de cuisine comme si c'était une vérité absolue: "la cuisine est tout sauf un loisir, c'est une tradition à la noix...", tu sais que ton avis n'est pas aboslu ? si tu ne veux pas cuisine, libre à toi, mais certaines personnes aiment cuisiner, et ne pas tout acheter tout fait, pas besoin de le bassiner avec ton avis.

Non, évidemment que ça n'est pas forcément meilleur. Mais ça peut l'être.

@soeurs_jumelles : Pfiuu... c'est triste d'être à ce point aigrie..

On ? C'est QUI, "on" ? T'es toute seule à te faire enterrer, là. Et si ça te gêne qu'on enterre les pauvres aigris, ne vient plus commenter, c'est aussi simple que ça !

Je pense que cette personne parle de l'avis de sa sœur et elle même. Elle possède ce compte avec sa sœur jumelle.... Ou alors, son cerveau et en collocation. A voir. :)

Honnêtement étant pas si bonne cuisinière/préparatrice que ça, j'ai testé des sushis dans différents resto et testé les faire par moi-même. C'était mille fois plus bon que ce que je mange dans certains resto ! C'est très simple à faire, on choisit nous-même nos produits et on peut vérifier la fraîcheur des produits. Et c'est très rapide à faire même si au début c'est un peu long (faut bien apprendre). Et puis ça revient moins cher !

#53 : Au contraire, je trouve que c'est assez facile à faire (quand je regarde le prix de certains sushis dans les resto/magasins). Après pour les trucs les plus élaborés, je ne dis pas (pas encore testé). Mais j'ai testé les sushis, makis et onigiri grâce à quelques vidéos sur internet (il y en a de très bien !), j'ai réussi à en faire. ^^ (désolée temps d'édition écoulée).

Pourquoi toujours on ? Plus simple de penser par soi même ... Et Il est tout à fait possible d'aimer faire la cuisine... Le plaisir de la bouche (j'espère que cette expression ne sera pas mal interprétée ) fait parti des plaisirs de la vie... En bref, il y a des choses qui ne s'achètent pas dans la vie..

Parce que généralement les sushis de restaurant c'est degueulasse avec du poisson congelé ? Cuisiner c'est un plaisir pour certains ! ET faire plaisir à quelqu'un par un bon repas vaut mieux qu'un cadeau du commerce..

#87 Je parle de la question de dosage et de la cuisson du riz qui est longue et délicate car il peut vite brûler comme il n'y a pas beaucoup d'eau. Je dis juste que ce n'est pas le plat le plus facile à réaliser.

#108 : Alors là, c'est le truc le plus simple ! Peut-être que tu n'utilises pas d'auto-cuiseur ? Il y en a de très bien pour 10€, c'est simple, tu mets le riz et l'eau dans l'auto-cuiseur, tu appuis sur un bouton et tac ça cuit tout seul. Et ça s'arrête tout seul quand c'est fini ! Pour le dosage de l'eau, c'est quelque chose qui s'apprend aussi. J'utilise beaucoup de riz, du coup je sais doser l'eau à l’œil selon le type de riz que je veux (riz en grain (sec) ou riz collant). Sinon avant je faisais un truc très simple. Je mets mon petit doigt (propre!) dans la marmite de riz et je mets de l'eau jusqu'au niveau du premier trait de l'intérieur du doigt (au niveau de la jointure), enfin je dépasserais un peu ce trait pour du "riz pour sushis". Mais vraiment l'auto-cuiseur facilite la vie et on peut y faire pleins de trucs pour ceux qui ne mangent pas de riz tous les jours (comme moi :p). Des pâtes, des lentilles, des légumes/brioches vapeurs si vous avez le petit panier au dessus etc. :)

Plus simple que l'auto-cuiseur, le micro ondes! 1,5 volume d'eau pour un volume de riz, 10 à 15 minutes à environ 400W (suivant le volume) et c'est bon!

Pourquoi je n'ai pas commandé au restaurant ? Au hasard, parce que dans la famille il y a 4 personnes, que tout le monde aime les sushis et que chacun a ses allergies et intolérances alimentaires qui rendent très compliquées les repas au restaurant. Ensuite parce que mon frère ainé est poissonnier (et très critique même au restaurant dès qu'il y a du poisson au menu) de profession et que c'est lui a préparé les filets que mon petit frère a pris, enfin parce que ma mère termine son travail vers 21 H et parce que j'adore cuisiner. Ce n'était pas mes premiers sushis et ils ont disparus en moins de temps qu'il m'en a fallu pour les rouler (ou pour retourner chercher du riz pour les 3 personnes qui ne souffrent pas d'intolérance au gluten). Et en plus, nous vivons dans un département où il n'y a pas de sushi shop (et non, tout le monde ne vit pas à Paris). Bref, dans la VDM le problème ce n'est pas la cuisine, c'est que après mon travail je n'avais pas le temps de faire les courses en plus de la cuisine. Alors oui, j'ai demandé à mon petit frère, encore étudiant et le seul de nous trois qui vive encore avec notre mère, de faire les courses. Il a voulu bien faire en prenant le riz de marque que ma mère préfère et s'est excusé en me ramenant les ingrédients pour des sushis de saumon fumé (trop bon en apéritif, ça n'a rien à voir avec les "vrais" sushis et on ne trouve pas ça chez sushi shop"

Perso je mets le minuteur sur mon smartphone. C'est rapide, pratique et il n'est pas nécessaire d'acheter un appareil supplémentaire.

C'est juste, mais c'est aussi du bon sens non?

Imperméable le coton.

Toi t'as pas compris la VDM...

Rien que pour la dernière phrase, tu mérites +1000.

Que celui qui n'a jamais mangé de carpaccio nous jette la première pierre !

Euh, le riz qu'il a pris mon petit frère n'a pas réussi à le faire coller. Et pourtant côté cuisine, si une seule personne sur cette planète peut y arriver, c'est lui !